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Biere

Das Helle
Ein Klassiker, von dem man mehr will.
Was macht einen Klassiker aus? Ist es, wie in der Literatur, seine zeitlose Bedeutung? Design gepaart mit vollendeter Technologie wie im Autobau? Oder Emotionen wi...
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Das Aemme
Alle Kraft aus dem Emmental.
Wer ein Aemme bestellt, weil er es nicht kennt, sich unter seinem Namen aber etwas Leichtes und Klares vorstellt, mag überrascht sein: Das Bier ist von einer dunk...
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Das Weizen
“Echt aufweizend” im Sommer.
Es gibt kaum einen besseren Begleiter für heisse Sommertage und schwüle Frühlingsnächte, als unser Weizen: Es erwärmt Herzen und Bauchgegend, erfrischt aber Gau...
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Das Mitohni
Mit Volumen, ohne Prozente.
Mit dem «Burgdorfer Mitohni» reagiert die Burgdorfer Gasthausbrauerei auf den immer häufiger zu vernehmenden Kundenwunsch nach einem alkoholfreien Bier. Braumeist...
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Das Wilhelm Sommer Summer Ale
Umzverrogge äs Burdlefer.
Mit einem leichten Summer Ale ehrt die Burgdorfer Gasthausbrauerei den findigen Heizungsinstallateur Wilhelm Sommer (1893 - 1955). Das Burgdorfer Jahrbuch lobt ihn...
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Das Barbe Rouge Single Hop Pale Ale
Das Bier fürs Schützenhaus.
Durch die ausschliessliche Verwendung der Hopfensorte Barbe Rouge kommt dessen spezielles Aroma besonders zur Geltung. Zum Pale Ale passen am besten leichte Geric...
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Der Glowing Trinity Bock
Das Collab Brew fürs Schützenhaus.
Der mahagonifarbene, kräftige, hier im Schützenhaus in Kooperation mit den Kollegen von «Tomo-Bräu» (D) und «Lights Out Brewing Company» (Münsingen) gebraute...
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Die Schützenhaus Berliner Weisse
Das Bier fürs Schützenhaus
Unsere Interpretation einer «Berliner Weisse» präsentiert sich als federleichtes Sommerbier. Bereits in der Nase entfalten sich intensive Aromen von grünem Apfel...
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News

18. Juli 2025
Lunch Special KW 30
Neben ausgewählten Klassikern die Wochenhits auf unserer "Lunch Special" Karte für KW 30: Hackbraten an Bierjus mit Kartoffelgratin und Sp...
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27. Juni 2025
Neu: Die Schützenhaus Berliner Weisse
Neu (und rechtzeitig für die Solätte) am Zapfhahn: Die Schützenhaus Berliner Weisse! Ein federleichtes und fruchtiges Sommer...
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28. Februar 2025
Gesucht: Service- und Bürokraft
Ab sofort oder nach Vereinbarung suchen wir im Burgdorfer Schützenhaus eine aufgestellte und teamfähige Persönlichkeit als ...
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Sonntag geöffnet von 11:00 bis 18:00 Uhr bis und mit dem 28. September 2025 I Speisekarte Cinété 25 einsehbarhier
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