Mit dem Imperial Porter ehrt die Burgdorfer Gasthausbrauerei den umtriebigen Handelsreisenden Anton Krafft (1792-1857). Auf dem wiederum nur saisonal erhältlichen, mahagonifarbenen Starkbier liegt eine feine, beige Crema. Der Duft von Röstaromen, gepaart mit dunklen Beerenfrüchten, passt hervorragend zum samtig-weichen und feinperligen Trunk. Dieser erinnert die Geniesserin und den Geniesser abschliessend an karamellige Nidletäfeli mit einem Hauch von Kaffee.
Wildgerichte oder ein kräftiger Käse passen genauso zu dieser Burgdorfer Bierspezialität wie Schokolade oder eine Crème Brûlée.
Name: Anton Krafft Bier
Brauart: Obergärig
Stammwürze: 18.2
Alkoholgehalt: 7.0%
Bittereinheiten: 27
Farbe: 110 EBC
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Saison: Herbst, Winter 2023